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MEHARI ARABICA

MEHARI ARABICA

Datteln • Karamell • helle Früchte

100% Arabica
Zwei Goldmedaillen der Deutschen Röstergilde 2021 in Kategorien Espresso und Filterkaffee

Eine moderne ausdrucksstarke 100% Arabica Kaffeemischung aus den edelsten Kaffeeanbaugebieten – das ist MEHARI ARABICA.

Die mittlere Röstung kann als Espresso und als Kaffee zubereitet werden.

Geschmack von Karamell und Datteln, lebendige Säure von hellen Früchten, rötliche Crema. Komplexes ausgewogenes Aroma, und ausschließlich 86+ Rohkaffees.

GEEIGNET FÜR: Siebträgermaschine, Vollautomat, Papierfilter, ital. Mokka-Kanne, French Press, V60, Chemex, Aeropress
Preis: 9,90 EUR
250g
39,60 EUR/kg inkl. MwSt. zzgl. Versand
Menge:

Herkunft

  • Land Äthiopien • Brasilien • Kolumbien
  • Region ET-Guji, BR-Minas Gerais, CO-Nariño
  • Farm Shakisso, Irmãs Pereira, Inga Aponte
  • Varietät Ethiopian Heirloom, Caturra, Yellow Catuai
  • Aufbereitung Pulped Natural, Washed
  • Anbauhöhe 1300 - 2200M
  • Ernte April-Okt
  • Zertifizierung

Zubereitungsempfehlung Filterkaffee

  • Portion 12 Gramm
  • Wassermenge 200ml bei 96°C
  • Zubereitung Mit 60ml Wasser aufgießen, 30 Sekunden aufquellen lassen und langsam bis 200ml auffüllen.
  • Extraktionszeit 2,5 Minuten

Zubereitungsempfehlung Espresso

  • Portion für Doppelespresso 18 Gramm
  • Extraktionszeit 24-30 Sek
  • Shotgewicht 36 Gramm
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