Barista Crashkurs

Der Barista Crashkurs beinhaltet folgende Schwerpunkte:

Kaffeewissen:
Herkunft, Aufbereitung, Geschmacksrichtungen

Espressozubereitung:
richtigen Mahlgrad für Espresso finden, Gefühl für die Körnung des Kaffeemehls entwickeln
richtig Tampen (wichtig für die Crema)
verschiedene Mengen üben für Espresso, Cappuccino, Caffe Latte, Latte Macchiato, durch geschmackliche Proben Verständnis und Gefühl entwickeln

Milchzubereitung:
Einführung in die Kunst des Milchschäumens
Zwei-Phasen-Technik
optimale Trinktemperatur und Cremigkeit erreichen
optisch und geschmacklich abrunden durch Gießtechnik.

Dauer:
2,5 - 3 Stunden

Veranstaltungsort:
Florian Steiner Kaffeerösterei, Obere Neckarstr. 18, 69117 Heidelberg

Anmeldung:
tel. 06221- 65 08 233
kaffee@floriansteiner.com

Tragen Sie Ihren Wunschtermin, sowie auch eine Handynummer für kurzfristigen Kontakt, beim Checkout im Feld „Bemerkung“ ein.

Der Baristagutschein kommt als PDF-Dokument zum Selbstausdrucken per Email. Wenn Sie lieber Papiergutscheine per Post hätten, tragen Sie es im Feld „Bemerkung“ ein.

Für den Kurs bringen Sie bitte Ihren Gutschein ausgedruckt mit.